HYDROPEA®
产品概览
ZXCHEM是豌豆蛋白肽供应商。豌豆蛋白肽通过水解黄豌豆蛋白制得。S90的干基蛋白质含量至少90%，钠含量低于100 mg/100 g；S85A和S85B的蛋白质含量至少85%。
可申请最多500 g的免费样品。快递费由收件方承担，也可使用您的快递账户结算。
订单约14天备妥发货；美国现有库存可立即发货。
认证范围因产品、规格和生产工厂而异，请联系我们确认订单适用的文件。
规格参数
| 参数 | S90 | S85A | S85B |
|---|---|---|---|
| 外观 | 乳黄色粉末 | 乳黄色粉末 | 乳黄色粉末 |
| 蛋白质，干基（%） | ≥90.0 | ≥85.0 | ≥85.0 |
| 水分（%） | ≤8.0 | ≤8.0 | ≤8.0 |
| 灰分（%） | ≤1.5 | ≤5.0 | ≤7.0 |
| 粗纤维（%） | 未规定 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| pH | 4.0–6.5 | 6.0–8.0 | 3.0–6.0 |
| 菌落总数（CFU/g） | <10,000 | <10,000 | <10,000 |
| 酵母菌（CFU/g） | <50 | <50 | <50 |
| 霉菌（CFU/g） | <50 | <50 | <50 |
| 大肠埃希氏菌 | 不得检出 | 不得检出 | 不得检出 |
| 沙门氏菌 | 不得检出 | 不得检出 | 不得检出 |
规格适用于所列等级。未检出不等同于数值零；未规定表示所提供的TDS未给出限值。批次质量由对应批次COA确认。
S90 — 完全水溶；口味自然；钠低于100 mg/100 g。适用于蛋白饮料及营养粉。
S85A — 完全水溶；气味温和，略带苦味。适用于个人护理配方及特定营养应用评估。
S85B — 完全水溶；口味中性。适用于植物蛋白饮料及营养混合物。
每100 g粉末的典型营养值
典型值来自各等级TDS，不作为保证质量限值。
| 参数 | S90 | S85A | S85B |
|---|---|---|---|
| 蛋白质（g） | 94.09 | 89.16 | 86.31 |
| 水分（g） | 3.68 | 3.98 | 4.72 |
| 总脂肪（g） | 不得检出 | 不得检出 | 不得检出 |
| 能量（kcal） | 385 | 369 | 345 |
| 灰分（g） | 1.40 | 3.8 | 2.66 |
| 总糖（g） | 不得检出 | 不得检出 | 不得检出 |
| 膳食纤维（g） | 0.10 | 2.8 | 2.1 |
| 铁（mg） | 0.396 | 0.6 | 0.6 |
| 钾（mg） | 127 | 170.6 | 164.6 |
| 钙（mg） | 257 | 151.80 | 156.20 |
| 钠（mg） | 73.8 | 1200 | 1200 |
典型氨基酸组成（g/100 g粉末）
典型值来自各等级TDS，不作为保证质量限值。
| 参数 | S90 | S85A | S85B |
|---|---|---|---|
| 异亮氨酸 | 2.47 | 3.85 | 3.79 |
| 亮氨酸 | 4.00 | 7.02 | 7.07 |
| 赖氨酸 | 6.56 | 6.17 | 6.12 |
| 蛋氨酸 | 0.70 | 0.96 | 1.02 |
| 苯丙氨酸 | 2.38 | 4.56 | 4.33 |
| 苏氨酸 | 2.76 | 2.95 | 2.74 |
| 色氨酸 | 0.18 | 0.62 | 0.60 |
| 缬氨酸 | 3.25 | 4.22 | 4.17 |
| 精氨酸 | 7.76 | 6.75 | 6.54 |
| 胱氨酸 | 0.23 | 1.93 | 1.88 |
| 谷氨酸 | 16.69 | 14.48 | 14.32 |
| 组氨酸 | 1.38 | 2.32 | 2.28 |
| 脯氨酸 | 8.70 | 3.68 | 3.47 |
| 酪氨酸 | 1.60 | 3.51 | 3.49 |
| 丙氨酸 | 6.62 | 3.88 | 3.72 |
| 天冬氨酸 | 8.65 | 9.57 | 9.31 |
| 甘氨酸 | 13.51 | 3.50 | 3.43 |
| 丝氨酸 | 4.00 | 4.60 | 4.51 |
储存与运输
储存
保持密封，存放于阴凉、干燥处，防潮并避免阳光直射。
保质期
未开封原包装下保质期2年。
产品介绍
豌豆蛋白肽通过水解黄豌豆蛋白制得。S90的干基蛋白质含量至少90%，钠含量低于100 mg/100 g；S85A和S85B的蛋白质含量至少85%。这三种水溶性等级的灰分、pH及口味不同，因此型号选择与蛋白质含量同样重要。
请对照规格表比较型号，然后指定等级申请样品评估。典型营养值及氨基酸值与质量限值分开列示。
请参阅HYDROPEA®豌豆蛋白系列，或浏览我们的植物蛋白原料，了解其他采购选择。
应用方向
蛋白饮料
S90和S85B适用于植物蛋白饮料。选择等级前，请在成品配方中比较钠含量、pH及风味。
营养粉
S90和S85B为营养混合配方及粉末饮品提供可溶性豌豆来源蛋白。各等级的营养数据可支持配方及标签计算。
个人护理配方
S85A适用于头发及皮肤护理配方。它形成半透明液体，气味温和，口味略苦；请申请样品评估目标用途。
ZXCHEM供货支持
美国仓储现货
美国新泽西、芝加哥和加利福尼亚仓储服务北美客户。确认所需原料、规格及数量有库存后，可立即发货。
多种蛋白原料集中采购
由同一业务团队对接动物及植物蛋白原料采购，协调多产品订单的品种、规格和数量，并安排合并运输。
研发与质量实验室
研发与质量实验室提供产品测试支持。确认批量订单前，可与技术团队沟通产品规格和样品测试结果。
出口与采购支持
出口团队协助确认技术资料、商务条款及交付要求，并在一个工作日内回复技术及商务咨询。
采购常见问题
可提供哪些豌豆蛋白肽等级？
该系列包括S90、S85A、S85B。豌豆蛋白肽通过水解黄豌豆蛋白制得。S90的干基蛋白质含量至少90%，钠含量低于100 mg/100 g；S85A和S85B的蛋白质含量至少85%。这三种水溶性等级的灰分、pH及口味不同，因此型号选择与蛋白质含量同样重要。
营养值属于规格限值吗？
不属于。蛋白质、水分、灰分、纤维、pH及微生物指标属于产品规格。营养及氨基酸数据是TDS中另行列示的典型值；技术确认应依据所选规格及当前批次COA。
可以申请样品及系列TDS吗？
可以。请下载本系列合并TDS，并在询价中注明型号。ZXCHEM提供最多500 g测试样品；快递费用需另付，也可使用您自己的快递账号。
如何订购和储存该豌豆蛋白？
请提供型号、数量及目的地以便确认批量采购报价。标准袋装规格为20 kg。未开封袋应密封存放于阴凉、干燥处，防潮并避免阳光直射；原包装规定保质期为两年。
咨询产品与报价
请告知所需产品、规格、采购数量、收货地点及资料要求。我们将在一个工作日内回复。
我们使用您提供的信息回复本次询价。您也可以联系sales@zxchem.com.cn。请阅读我们的隐私政策。