产品系列
HYDROPEA®豌豆蛋白系列
五个系列、15个等级，涵盖高溶解性豌豆蛋白肽，以及常规、有机和干法豌豆蛋白。请依据应用选择系列，按蛋白质目标及工艺选择等级。选择前请查阅各等级TDS。
主力等级
S90豌豆蛋白规格
完全水解的黄豌豆蛋白，干基蛋白质含量至少90%，钠含量低于100 mg/100 g。适用于蛋白饮料及营养粉。
组成与性能
质量与操作
每100 g粉末的典型营养值：蛋白质94.09 g · 能量385 kcal · 钠73.8 mg。
规格限值与典型营养值分别列示。请确认所选等级的TDS及批次COA。¹不含成分由供应商TDS声明；请按目标用途索取当前支持文件。
等级选择
豌豆分离蛋白与豌豆蛋白肽比较
肽属于水解豌豆蛋白，链更短、溶解性更高、黏度更低。请依据所开发的饮料或食品选择。
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| 参数 | 豌豆分离蛋白 | 豌豆蛋白肽 |
|---|---|---|
| 工艺 | 提取及分离豌豆蛋白 | 酶解为短链肽 |
| 分子大小 | 完整蛋白 | 短链肽 |
| 溶解性 | 可分散，形成悬浮液 | 高溶解性、低黏度 |
| 典型用途 | 植物基肉类、植物基乳品、烘焙及蛋白棒 | 即饮及透明饮料、冲调饮品、液体补充剂 |
| HYDROPEA®系列 | 常规 · 有机 · 干法 | 肽（S）· 水解（H） |
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按应用选择等级
| 您的产品 | HYDROPEA®系列 | 等级 |
|---|---|---|
| 蛋白饮料及营养粉 | 豌豆蛋白肽 | S90 · S85B |
| 个人护理配方 | 豌豆蛋白肽 | S85A |
| 蛋白饮料、代餐及冲调饮品 | 水解豌豆蛋白 | H85 · H80 |
| 营养粉、蛋白棒、饮料及肉类替代品 | 豌豆分离蛋白 | C85A · C85B · C80A · C80B |
| 有机食品及营养配方 | 有机豌豆蛋白 | O85A · O80A · O80B · O80D |
| 粉末、蛋白棒、合适的饮料及咸味混合配方 | 干法豌豆蛋白 | D85A · D80A · D80B |
应用
豌豆蛋白应用
我们的豌豆蛋白供应团队依据产品形式及生产工艺匹配HYDROPEA®系列。
运动营养
适用于冲调饮品、营养棒及运动后恢复饮料的豌豆蛋白。
建议：S90
代餐
适用于代餐粉、冲调饮品及膳食配方的植物蛋白。
候选等级：S85A；具体用途请按等级TDS及样品评估确认。
植物基乳品
适用于植物奶、植物基酸奶及非乳奶精的豌豆蛋白。
建议：常规系列
烘焙及零食
适用于高蛋白面包、烘焙零食及营养棒的豌豆蛋白。
候选等级：S85B；具体用途请按等级TDS及样品评估确认。
功能饮料
适用于透明饮品、奶昔及即饮饮料的可溶性豌豆蛋白。
建议：S90
宠物营养
适用于宠物食品配方、干粮及宠物零食的植物蛋白。
建议：常规系列为什么选择HYDROPEA®
您的豌豆蛋白供货伙伴
工厂直供豌豆蛋白，从样品到重复订单提供技术支持。
自有工厂始于1995年
自有工厂采用自动化、集中式生产线，年产能8,000 MT。
独立研发及检测
内部实验室支持批次检测，并为不同配方需求开发等级。
口味及口感方案
我们的团队支持等级选择，并针对配方的口味、口感及溶解性进行定制调整。
美国仓库库存
加利福尼亚、芝加哥及新泽西的豌豆蛋白库存便于美国买家就近采购。
我们的豌豆蛋白工厂
自有豌豆蛋白工厂
山东华泰食品有限公司是ZXCHEM集团成员，也是我们位于山东招远的自有豌豆蛋白工厂。自1995年以来，为全球食品及饮料行业生产豌豆分离蛋白、豌豆蛋白肽及豌豆淀粉，并由独立研发中心及严格质量控制提供支持。
供货流程
从样品到批量豌豆蛋白供货
样品
先获取建议等级的200–500 g豌豆蛋白样品，再在您自己的配方中测试。
配方支持
与我们的研发团队合作，选择满足目标口味、口感及溶解性要求的豌豆蛋白等级。
批量订购
每种规格起订量为500 kg，标准包装为20 kg/袋，约14天备妥发货。
持续供货
通过工厂直供团队安排重复订单，每个发货豌豆蛋白批次均提供COA。
常见问题
豌豆蛋白常见问题
哪种HYDROPEA®等级适合透明或即饮饮料？
HYDROPEA® S90面向即饮饮料、冲调饮品及高蛋白营养配方。S85A用于个人护理及特定营养评估，S85B用于植物蛋白饮料及营养混合配方。具体等级应以当前TDS及样品评估为准。
你们是豌豆蛋白制造商还是贸易公司？
我们是制造商。HYDROPEA®豌豆蛋白由ZXCHEM集团的自有工厂——山东华泰食品有限公司生产，该工厂自1995年起运营。
供应有机豌豆蛋白吗？
供应。有机系列包括O85A、O80A、O80B和O80D。请申请所选等级TDS及符合目标市场要求的当前有机资料。
批量豌豆蛋白的最低订购量及交期是什么？
每种规格起订量为500 kg，标准包装为20 kg/袋，约14天备妥发货。请联系我们确认产品规格、采购数量及收货地点。
订购前可以获取样品及文件吗？
可以。我们提供建议等级的免费500 g样品；快递费用由买家支付。样品随附TDS及批次COA。
你们在美国有豌豆蛋白库存吗？
有。部分HYDROPEA®等级在加利福尼亚、芝加哥及新泽西仓库备货，可向北美买家更快交付。
获取报价
从工厂直接采购豌豆蛋白肽
请告知应用、目标蛋白质含量及数量。我们将在24小时内回复匹配的HYDROPEA®等级、TDS及价格。
- 建议等级的免费500 g样品
- 最低订购量500 kg，标准20 kg袋装
- 美国库存支持北美买家