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EDIBGEL™ · PHARGEL™

食用明胶生产商与供应商

自有工厂生产牛源明胶,EDIBGEL™ 用于食品,PHARGEL™ 用于胶囊,可按应用选择 Bloom 牌号。

2 个品牌 · 6 大系列Bloom 110–300年产能 10,000+ MT定制 Bloom、黏度与目数
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灰色背景上,小陶瓷碗中的浅黄色食用明胶颗粒,周围留有空间

产品系列

面向食品和药品生产的两大明胶产品组合

食品应用选择 EDIBGEL™,药用胶囊选择 PHARGEL™。六大应用系列按 Bloom 凝冻强度、黏度和目数定义牌号。

EDIBGEL™

糖果系列

用于软糖、果冻、棉花糖和牛轧糖的明胶牌号。

Bloom 110–290
用于软糖和棉花糖的 EDIBGEL 糖果明胶
牌号应用Bloom(g)黏度(mPa·s)目数
EDIBGEL™ Gummy 220软糖210–2303.0–3.520–40
EDIBGEL™ Gummy 250软糖240–2603.0–3.520–40
EDIBGEL™ Gummy 280软糖270–2903.5–4.020–40
EDIBGEL™ Jelly 220果冻产品2203.0–3.530
EDIBGEL™ Jelly 250果冻产品2503.0–3.530
EDIBGEL™ Marshmallow 250棉花糖240–2603.5–4.020–30
EDIBGEL™ Nougat 120牛轧糖110–1302.0–2.58–10

EDIBGEL™

乳制品系列

用于酸奶、慕斯和奶油甜点,改善质地、醇厚感及稳定性的明胶牌号。

Bloom 140–250
用于酸奶及甜点的 EDIBGEL 乳制品明胶
牌号应用Bloom(g)黏度(mPa·s)目数
EDIBGEL™ Yogurt 150酸奶、甜点140–1602.5–3.020–60
EDIBGEL™ Yogurt 220酸奶、甜点210–2303.0–3.520–60
EDIBGEL™ Yogurt 240酸奶、甜点230–2503.0–3.520–60

EDIBGEL™

肉制品系列

用于肉制品及肉冻的黏结、结构和水分管理的明胶牌号。

Bloom 220–250
用于加工肉制品和肉冻的 EDIBGEL 肉制品明胶
牌号应用Bloom(g)黏度(mPa·s)目数
EDIBGEL™ Meat 220皮冻、肉冻2202.5–3.08
EDIBGEL™ Meat 250加工肉制品、肉冻2503.0–3.58

PHARGEL™

软胶囊系列

用于营养补充剂和药品软胶囊壳柔性成膜的明胶牌号。

Bloom 140–230
用于软胶囊的 PHARGEL 药用明胶
牌号应用Bloom(g)黏度(mPa·s)目数
PHARGEL™ Soft Capsule 150软胶囊壳140–1603.5–4.08–10
PHARGEL™ Soft Capsule 160软胶囊壳150–1703.5–4.08–10
PHARGEL™ Soft Capsule 180软胶囊壳170–1903.5–4.08–10
PHARGEL™ Soft Capsule 200软胶囊壳190–2103.0–3.58–10 / 14
PHARGEL™ Soft Capsule 220软胶囊壳210–2303.0–3.58–10 / 14

PHARGEL™

硬胶囊系列

专用于两节式硬胶囊壳生产的明胶牌号。

Bloom 170–190
用于硬胶囊壳的 PHARGEL 药用明胶
牌号应用Bloom(g)黏度(mPa·s)目数
PHARGEL™ Hard Capsule 180两节式胶囊壳170–1904.5–5.08–10

PHARGEL™

微胶囊化系列

用于微胶囊化工艺中成膜、黏结及载体功能的明胶。

Bloom 180–300
微胶囊化用 PHARGEL 明胶
牌号应用Bloom(g)黏度(mPa·s)目数
PHARGEL™ 微胶囊化微胶囊化体系180–3003.5–4.58–40

可按需定制 Bloom 凝冻强度、黏度和目数,以最新受控 TDS 和批次 COA 为准。

明胶如何生产

从原料到成品明胶

明胶生产采用九个受控步骤,从富含胶原的牛骨、牛皮及结缔组织,到成品原料的干燥、粉碎和包装。

01.

原料选择

使用前检查牛骨、牛皮和结缔组织。

02.

预处理

通过清洁和调理,为胶原提取做好准备。

03.

提取

分阶段热水提取,将胶原转化为明胶。

04.

过滤与纯化

多级过滤去除杂质。

05.

浓缩

通过蒸发浓缩溶液。

06.

热处理

热处理步骤用于微生物控制。

07.

干燥

凝胶化明胶成型后,在受控条件下干燥。

08.

粉碎与混合

粉碎至目标目数,并按规格混合。

09.

包装

25 kg 袋装,按批次标识,随货附 COA。

质量与合规

明胶质量规格

每个生产批次均由内部实验室按以下限值检测,并随货提供 COA。

标准规格

外观浅黄色
pH5.0–6.5
水分≤14%
炽灼残渣≤2.0%
亚硫酸盐(SO₂)≤30 mg/kg
过氧化物不呈蓝色
铬(Cr)≤2.0 mg/kg
砷(As)≤1.0 mg/kg
铅(Pb)≤1.5 mg/kg
三聚氰胺阴性
菌落总数≤1,000 cfu/g
酵母与霉菌≤100 cfu/g
大肠杆菌≤3 MPN/g
大肠菌群阴性
沙门氏菌 / 10 g阴性
ISO 9001FSSC 22000BRCGSHACCP犹太洁食认证(Kosher)清真认证(Halal)

包装

25 kg 袋装;托盘装载时,20′ 整柜可装 12.8 MT,40′ 整柜可装 25 MT。

起订量与样品

起订量 500 kg;大宗下单前可提供样品用于配方测试。

文件资料

每批提供 COA、TDS 和 SDS;可按需提供证书副本。

为什么向我们采购

买家为何选择我们的明胶

从规格确认到重复采购,为食品及药品生产线提供明胶供应。

多用途

两大产品组合及多种 Bloom 强度,覆盖食品、药品和营养保健产品。

一致性

明确规格及批次文件,支持可靠的供应商认可。

定制

灵活选择牌号、粒径、包装及文件。

有竞争力的价格

工厂直接供应,平衡产品性能与商业需求。

ZXCHEM 集团河北 Gaileting 食用明胶工厂

我们的明胶工厂

河北 Gaileting:自有食用明胶工厂

河北 Gaileting 明胶有限公司是 ZXCHEM 集团位于河北石家庄无极县的自有明胶工厂,为食品、药品及营养保健品生产商生产食用牛源明胶和水解胶原肽,提供直接出口和工厂价格。

10,000+ MT年产能
300,000 m²生产设施
20+研发技术人员
6明胶系列

常见问题

明胶采购常见问题

EDIBGEL™ 是用于糖果、乳制品和肉制品的食用明胶品牌;PHARGEL™ 是用于软胶囊、硬胶囊和微胶囊化的药用明胶品牌。

可按需提供明胶清真及犹太洁食证书。请告知市场和产品类型,以便发送匹配文件。

可以。除列出的牌号外,我们可按配方调整 Bloom 强度、黏度、粒径和包装。

可以。我们提供所评估牌号的免费 500 g 样品,快递费由买方承担,样品附 TDS 及批次 COA。

每个牌号起订量为 500 kg。采用 25 kg 袋装,托盘装载时,20′ 整柜可装 12.8 MT,40′ 整柜可装 25 MT。

每批随货提供 COA、TDS 和 SDS,可按需提供 ISO 9001、FSSC 22000、BRCGS、HACCP、犹太洁食及清真证书副本。

相关原料

更多动物蛋白原料

HydroCollix™

水解胶原肽

牛、鱼和鸡源胶原肽,用于营养补充剂和饮料。

CollaBroth™

骨汤蛋白粉

牛骨汤和鸡骨汤粉,含宠物食品用 PET 牌号。

HONSEN®

胶原蛋白肠衣

用于鲜香肠、熏制、干燥及油炸香肠的可食用胶原蛋白肠衣。

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直接向工厂采购食用明胶

请提供应用、目标 Bloom 强度和数量,我们将在 24 小时内回复匹配牌号、TDS 和价格。

  • 所评估牌号的免费 500 g 样品
  • 起订量 500 kg,25 kg 袋装
  • 可按需提供清真及犹太洁食证书