EDIBGEL™
产品概览
ZXCHEM是食用明胶供应商。食用明胶为牛源蛋白原料，以浅黄色颗粒供货。不同Bloom值及黏度等级帮助食品生产商为软糖、果冻、棉花糖、牛轧糖、酸奶及肉制品选择适用明胶。
可申请最多500 g的免费样品。快递费由收件方承担，也可使用您的快递账户结算。
订单约14天备妥发货；美国现有库存可立即发货。
认证范围因产品、规格和生产工厂而异，请联系我们确认订单适用的文件。
规格参数
典型值，以各批次质量检验报告（COA）为准。
产品系列
EDIBGEL™ Gummy 220
软糖及软质糖果。凝胶强度：210–230 Bloom；黏度：3.0–3.5 mPa·s；粒度：20–40目。
EDIBGEL™ Gummy 250
软糖及软质糖果。凝胶强度：240–260 Bloom；黏度：3.0–3.5 mPa·s；粒度：20–40目。
EDIBGEL™ Gummy 280
软糖及软质糖果。凝胶强度：270–290 Bloom；黏度：3.5–4.0 mPa·s；粒度：20–40目。
EDIBGEL™ Jelly 220
果冻产品。凝胶强度：220 Bloom；黏度：3.0–3.5 mPa·s；粒度：30目。
EDIBGEL™ Jelly 250
果冻产品。凝胶强度：250 Bloom；黏度：3.0–3.5 mPa·s；粒度：30目。
EDIBGEL™ Marshmallow 250
棉花糖。凝胶强度：240–260 Bloom；黏度：3.5–4.0 mPa·s；粒度：20–30目。
EDIBGEL™ Nougat 120
牛轧糖。凝胶强度：110–130 Bloom；黏度：2.0–2.5 mPa·s；粒度：8–10目。
EDIBGEL™ Yogurt 150
酸奶、慕斯及奶油甜点。凝胶强度：140–160 Bloom；黏度：2.5–3.0 mPa·s；粒度：20–60目。
EDIBGEL™ Yogurt 220
酸奶、慕斯及奶油甜点。凝胶强度：210–230 Bloom；黏度：3.0–3.5 mPa·s；粒度：20–60目。
EDIBGEL™ Yogurt 240
酸奶、慕斯及奶油甜点。凝胶强度：230–250 Bloom；黏度：3.0–3.5 mPa·s；粒度：20–60目。
EDIBGEL™ Meat 220
肉制品及肉冻产品。凝胶强度：220 Bloom；黏度：2.5–3.0 mPa·s；粒度：8目。
EDIBGEL™ Meat 250
加工肉制品。凝胶强度：250 Bloom；黏度：3.0–3.5 mPa·s；粒度：8目。
PHARGEL™ Soft Capsule 150
软胶囊。凝胶强度：140–160 Bloom；黏度：3.5–4.0 mPa·s；粒度：8–10目。
PHARGEL™ Soft Capsule 160
软胶囊。凝胶强度：150–170 Bloom；黏度：3.5–4.0 mPa·s；粒度：8–10目。
PHARGEL™ Soft Capsule 180
软胶囊。凝胶强度：170–190 Bloom；黏度：3.5–4.0 mPa·s；粒度：8–10目。
PHARGEL™ Soft Capsule 200
软胶囊。凝胶强度：190–210 Bloom；黏度：3.0–3.5 mPa·s；粒度：8–10 / 14目。
PHARGEL™ Soft Capsule 220
软胶囊。凝胶强度：210–230 Bloom；黏度：3.0–3.5 mPa·s；粒度：8–10 / 14目。
PHARGEL™ Hard Capsule 180
硬胶囊。凝胶强度：170–190 Bloom；黏度：4.5–5.0 mPa·s；粒度：8–10目。
PHARGEL™ Microencapsulation Series
微囊化用药用明胶。黏度：3.5–4.5 mPa·s；粒度：8–40目。按包埋工艺选择适用等级。
储存与运输
储存
密封存放于阴凉、干燥、避免阳光直射的地方，环境温度低于25°C。
保质期
未开封原包装下保质期两年。
装柜量
每20英尺整柜12.8 MT（带托盘）
操作与搬运
操作时使用清洁、干燥的工具。开封后及时重新密封，防止材料受潮及污染。
产品介绍
食用明胶来自牛胶原蛋白，可在适当的水性食品配方中形成凝胶。供货等级具有不同Bloom凝胶强度及黏度，可据此选择糖果、乳制品和肉制品加工用原料。
等级对照表列出100–250 Bloom材料及相应黏度值。品牌应用系列还包含其他命名等级，其具体订购规格另行选择。通用规格涵盖蛋白质、水分、灰分、pH、二氧化硫、金属、不溶物及微生物质量。
相关采购选择请参阅我们的动物蛋白原料。
应用方向
糖果凝胶
Bloom凝胶强度和黏度是软糖、果冻、棉花糖及牛轧糖的选型依据。请提供糖果加工工艺及期望凝胶强度，以便食用明胶报价明确适用的EDIBGEL™应用等级。
酸奶与乳制品
明胶可用于适当的酸奶及乳制品配方，以调整质构和稳定性。采购团队可从酸奶系列中选择等级，并在自己的加工条件下评估后再批量订购。
肉制品加工
食品加工商可在需要黏结或凝胶作用的适用肉制品配方中使用食用明胶。买家采购牛源明胶及其他动物蛋白原料时，ZXCHEM可协调等级选择、批量包装及出口文件。
ZXCHEM供货支持
美国仓库库存
美国有库存的食用明胶可通过新泽西、芝加哥和加利福尼亚仓库立即发运。北美买家可在规划补货时与ZXCHEM核对所需等级和数量，无需等待发运。
蛋白多种原料集中采购
可通过同一位ZXCHEM联系人采购食用明胶及其他动物、植物蛋白原料。协调订单规划有助于整理多种原料的规格、包装及合并发运安排，减少商业采购时分别联系供应商的工作。
专用研发与质量实验室
我们的专用研发与质量实验室支持食用明胶的产品检测和技术咨询。采购及配方团队可在从原料评估转向商业订单前，与技术人员讨论规格要求和样品反馈。
出口与采购支持
ZXCHEM协调食用明胶订单的技术文件、批次COA及交付要求。出口团队帮助整理包装、目的地及运输条款，技术与商务咨询在一个工作日内回复。
采购常见问题
采购食用明胶时，Bloom等级表示什么？
Bloom表示规定测试条件下的明胶凝胶强度。本页列有100–250 Bloom等级及相应黏度值。询价EDIBGEL™明胶时，请注明应用及目标Bloom值，使报价和样品对应同一选定等级。
这种食用明胶是牛源还是鱼源？
本页食用明胶为牛源，与鱼胶原肽在来源和凝胶行为上不同。采购明胶及其他蛋白原料时，ZXCHEM可帮助采购团队明确动物来源及原料功能。
可以获得食用明胶样品及技术文件吗？
ZXCHEM可提供最多500 g免费食用明胶样品供评估；快递费用需另付或计入您的快递账号。TDS、SDS及批次COA支持技术采购。请在样品申请中注明期望Bloom值及应用。
明胶有哪些包装及发运选择？
食用明胶订单约14天可备妥发运；美国有库存的产品可立即发运。请提供所需等级、数量及交付目的地，由ZXCHEM确认库存并安排适当的发运方案。
咨询产品与报价
请告知所需产品、规格、采购数量、收货地点及资料要求。我们将在一个工作日内回复。
我们使用您提供的信息回复本次询价。您也可以联系sales@zxchem.com.cn。请阅读我们的隐私政策。