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健康与营养原料 · 产品详情

酪蛋白水解物粉

用于酪蛋白肽采购及配方开发的酪蛋白水解物粉。

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酪蛋白水解物粉
产品基本信息

产品概览

ZXCHEM是酪蛋白水解物粉供应商。酪蛋白水解物粉是乳蛋白来源肽原料,具有规定的分子量及肽规格,供货形态为乳白色粉末。

CAS号65072-00-6
形态乳白色粉末
HS编码350400
起订量500 kg
包装1kg塑料桶,5kgs塑料桶
交期约14天
免费样品500 g
贸易条款FOB / CFR / CIF
供货能力5,000 MT/年

可申请最多500 g的免费样品。快递费由收件方承担,也可使用您的快递账户结算。

认证与质量体系
ISO 9001
ISO 22000
HACCP
KOSHER
FSSC 22000
GMP
HALAL

认证范围因产品、规格和生产工厂而异,请联系我们确认订单适用的文件。

技术数据

规格参数

参数规格
外观粉末
颜色乳白色
AS1-Cn(F91-100)≥1.8%
平均分子量≈1000 Dalton
灰分%7±0.25
脂肪%0.2±0.05
水分%5±1
每100g产品营养值 KJ/399 Kcal1549
蛋白质 G/100g>80
碳水化合物 G/100g2±0.5
亚硝酸盐 ≤Mg/Kg2
硝酸盐 ≤Mg/Kg100
As ≤Mg/Kg0.3
Pb ≤Mg/Kg0.2
黄曲霉毒素 ≤MG/Kg0.5
霉菌与酵母(CFU/G)≤50
致病菌(CFU/G)不得检出
菌落总数(CFU/G)≤3000
大肠菌群(CFU/G)≤3.0

典型值,以各批次质量检验报告(COA)为准。

储存与运输

储存

存放于阴凉、干燥处,远离热源及阳光直射

保质期

包装完整并符合上述储存要求时,有效期为2年。

包装与装柜量

1kg塑料桶,5kgs塑料桶。20英尺整柜装量:8MTS(带托盘)

操作

操作时使用清洁、干燥的工具。开封后及时重新密封,防止材料受潮及污染。

产品介绍

酪蛋白水解物粉是乳来源肽原料,以白色粉末供货。所选规格描述蛋白质超过80%、平均分子量约1,000 Da及明确的酪蛋白肽标志物。

其肽分布使其区别于完整酪蛋白及深度酸水解的氨基酸材料。分子量及标志物规格为专业营养原料开发选择该品级提供有用标准。还应在预定配方中评估乳来源、粉末行为及感官贡献。

欢迎查看目录中相关的营养原料。

配方应用

应用方向

营养原料混合物

酪蛋白来源原料可加入适当营养混合物。肽或氨基酸含量、水分及所选加工品级可指导产品采购规格。

食品配方开发

适当食品及饮料开发可使用所选酪蛋白来源粉末。按预定配方及制造条件评估溶解性、感官性质和工艺相容性。

技术品级选择

安排供货前,比较具体酪蛋白水解物或磷酸肽品级。其身份及规格使其区别于完整酪蛋白及其他水解乳蛋白原料。

为什么选择ZXCHEM

ZXCHEM供货支持

多种原料集中采购

通过同一位ZXCHEM联系人协调酪蛋白水解物粉及其他植物和营养原料采购。我们为您的组合原料订单协调品级、数量及包装。

专用研发与质量实验室

专门的R&Q实验室支持产品测试及技术咨询。安排商业供货前,配方及采购团队可与技术人员讨论酪蛋白水解物粉规格和样品反馈。

技术文件支持

取得所选酪蛋白水解物粉品级对应的技术资料及批次COA,并索取资格审核记录所需的可用安全和产品文件。

出口服务

申请酪蛋白水解物粉批量报价时,请提供订单数量、目的地及偏好贸易条款。出口团队负责包装及货运文件,技术和商务咨询会在一个工作日内得到回应。

采购常见问题

采购常见问题

采购时应采用哪种酪蛋白水解物粉规格?

酪蛋白水解物粉规格列明蛋白质G/100g:>80。请说明所需品级及配方。批量报价前,我们可提供对应技术表及样品。

ZXCHEM可以提供免费酪蛋白水解物粉样品吗?

可以申请不超过500 g的免费测试样品。快递费需支付,也可使用您的快递账户。请提供所需酪蛋白水解物粉品级、预定用途及收货地址,以便安排对应样品和技术资料。

酪蛋白水解物粉大宗订单如何包装?

包装为1kg塑料桶,5kgs塑料桶。报价申请中请注明数量及目的地。ZXCHEM可确认包装细节,并按偏好FOB、CFR或CIF条款协调酪蛋白水解物粉采购。

酪蛋白水解物粉供货可提供哪些资料?

ZXCHEM为所选品级提供产品专属技术资料及批次COA。订购时请索取可用安全和出口文件。申请酪蛋白水解物粉报价时,请说明目标市场及文件要求。

咨询产品与报价

请告知所需产品、规格、采购数量、收货地点及资料要求。我们将在一个工作日内回复。

我们使用您提供的信息回复本次询价。您也可以联系sales@zxchem.com.cn。请阅读我们的隐私政策。