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健康与营养原料 · 产品详情

牛骨汤粉

用于汤类、咸味食品及营养配方的牛骨汤蛋白干粉。

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牛骨汤粉
产品基本信息

CollaBroth™ BB

产品概览

ZXCHEM是牛骨汤粉供应商。牛骨汤粉由牛骨及牛皮制成,是类白色至浅黄色的干粉原料。其规定蛋白含量不低于90%,可用于汤类、咸味食品及营养混合配方。

来源牛骨及牛皮
形态类白色至浅黄色粉末
HS编码3504.00
起订量500 kg
包装20 kg/袋
交期约14天
免费样品500 g
贸易条款FOB / CFR / CIF
供货能力5,000 MT/年

可申请最多500 g的免费样品。快递费由收件方承担,也可使用您的快递账户结算。

订单约14天备妥发货;美国现有库存可立即发货。

认证与质量体系
ISO 9001
ISO 22000
HACCP
KOSHER
FSSC 22000
GMP
HALAL

认证范围因产品、规格和生产工厂而异,请联系我们确认订单适用的文件。

技术数据

规格参数

参数规格
蛋白质≥90%
水分≥8%
pH5.5–7.0
菌落总数≤1,000 CFU/g
霉菌≤10 CFU/g
酵母菌≤10 CFU/g
大肠埃希氏菌未检出
沙门氏菌未检出
蛋白质提供的能量(每100 g)362 kcal
脂肪提供的能量(每100 g)0 kcal
总能量(每100 g)362 kcal
蛋白质(每100 g)98 g
无水物质含量(每100 g)96 g
水分(每100 g)6.5 g
膳食纤维(每100 g)0 g
胆固醇(每100 g)0 mg

典型值,以各批次COA为准。

宠物营养系列

CollaBroth™ BB-PET

为宠物营养开发的牛骨汤粉。这种牛源原料可用于干宠粮、湿粮、零食及营养预混料。ZXCHEM为宠物食品制造商协调样品评估及批量供应。

产品系列

CollaBroth™ BB Clear Low-Fat

用于清澈、低脂配方选择的牛骨汤系列。

CollaBroth™ BB Classic

适用于咸味食品及营养配方的经典牛骨汤系列。

储存与运输

储存

密封存放于阴凉、干燥、避免阳光直射的地方,环境温度低于25°C。

保质期

未开封原包装下保质期两年。

装柜量

每20英尺整柜12.8 MT(带托盘)

操作与搬运

操作时使用清洁、干燥的工具。开封后及时重新密封,防止材料受潮及污染。

产品介绍

牛骨汤粉由牛骨及牛皮制成,供应形态为类白色至浅黄色粉末,可作为原料用于适用的汤类、咸味食品及营养配方。

规格列有蛋白质、水分、pH及微生物指标,营养信息按每100 g粉末表示。储存和转移过程中应保持密封,防止受潮。

如需相关采购选择,请浏览我们的动物蛋白原料。

配方应用

应用方向

汤类与咸味食品

牛骨汤粉可用于汤底、汤粉、调味体系及咸味食品的配方评估。在设计汤类配方时,牛源身份可帮助制造商明确原料来源。

营养配方

采购团队可为适用的营养混合配方及含蛋白产品采购牛骨汤粉。TDS和样品可帮助配方团队在确定批量原料及包装要求前评估材料。

预制食品生产

食品制造商可在适用的预制食品配方中评估牛骨汤粉。ZXCHEM协调批量供应及技术咨询,帮助采购商将这类动物蛋白原料纳入统一采购计划。

为什么选择ZXCHEM

ZXCHEM供货支持

美国仓库现货

美国现有牛骨汤粉库存可由新泽西、芝加哥及加利福尼亚仓库立即发货。北美采购商可在安排补货时向ZXCHEM确认所需等级和数量,无需等待发运。

多种蛋白原料合并采购

通过同一位ZXCHEM联系人,可将牛骨汤粉与其他动物及植物蛋白原料一并采购。统一订单规划有助于协调多种原料的规格、包装及合并发运,减少商业采购过程中分别跟进供应商的工作。

专属R&Q实验室

我们的专属R&Q实验室为牛骨汤粉提供产品检测及技术咨询支持。采购及配方团队可在从原料评估转入商业订单前,与技术人员讨论规格要求和样品反馈。

出口与采购支持

ZXCHEM为牛骨汤粉订单协调技术文件、批次COA及交付要求。出口团队协助采购商确认包装、目的地及运输条款,并在一个工作日内回复技术及商业咨询。

采购常见问题

采购常见问题

牛骨汤粉的来源和蛋白含量是什么?

本牛骨汤粉来源于牛骨及牛皮,规定蛋白含量不低于90%,外观为类白色至浅黄色粉末。TDS列有质量参数及单独的营养信息,供原料采购时参考。

牛骨汤粉与胶原蛋白肽有什么区别?

牛骨汤粉作为汤类原料供应,而胶原蛋白肽属于水解胶原蛋白。请根据原料身份和目标配方选择。ZXCHEM供应这两类原料,并可协调样品进行比较。

可以申请免费牛骨汤粉样品吗?

ZXCHEM提供最多500 g免费牛骨汤粉样品用于评估。快递费用需由您承担,也可使用您的快递账户。请告知用途、数量及收货目的地,使样品评估有助于批量采购决策。

牛骨汤粉可以从美国现货库存发货吗?

牛骨汤粉订单约14天可安排发货,美国现有库存可立即发货。请提供所需等级、数量及收货目的地,以便ZXCHEM确认库存并安排合适的发货方式。

咨询产品与报价

请告知所需产品、规格、采购数量、收货地点及资料要求。我们将在一个工作日内回复。

我们使用您提供的信息回复本次询价。您也可以联系sales@zxchem.com.cn。请阅读我们的隐私政策。